食品级纸托应该使用哪类纸托助剂？

行业动态

在食品纸托（如蛋糕托、快餐包装、蛋托等）的生产中，助剂的选择需严格遵循食品安全标准（如FDA、EU 10/2011、GB 4806等），同时满足功能性需求（防水、防油、强度提升等）。以下是推荐的助剂类型及作用：

1. 防水防油助剂

氟系化合物（如PFAS-free氟碳聚合物）：

作用：形成疏水疏油膜，防止液体渗透（常用于快餐纸盒）。

要求：需确保不含全氟烷基物质（PFAS），符合环保法规（如美国FDA 21 CFR 176.170）。

蜡乳液（食品级石蜡或蜂蜡）：

作用：低成本防水，适用于低温食品包装（如冰淇淋纸托）。

有机硅类：

作用：提供温和的防油性，常用于烘焙纸托（如硅油乳液）。

2. 增强剂（提升纸托强度）

湿强剂：

PAE（聚酰胺环氧氯丙烷树脂）：食品级湿强剂，耐水煮（如泡面纸碗）。

乙二醛树脂：用于需高温消毒的纸托（如医用食品托盘）。

干强剂：

阳离子淀粉或CMC（羧甲基纤维素）：环保可降解，提升纸托抗压性（如蛋托）。

3. 润滑剂（改善成型性）

食品级脂肪酸盐（如硬脂酸钙）：

作用：减少纸浆成型时的粘模问题，提高生产效率。

4. 抑菌防霉剂（可选）

山梨酸钾或脱氢乙酸钠：

作用：抑制霉菌生长，适用于高湿度环境（如新鲜果蔬托盘）。

注意：添加量需符合GB 2760-2014限量标准。

5. 环保型助剂（可降解需求）

PLA（聚乳酸）涂层：

作用：替代PE淋膜，提供可堆肥防水性（如欧盟EN 13432认证纸托）。

壳聚糖：

作用：天然抗菌剂，兼具防油功能（高端食品包装）。

6. 禁用助剂

含甲醛树脂、邻苯二甲酸盐增塑剂、荧光增白剂等有毒物质。