行业动态
蛋托杀菌剂的核心性能要求介绍
(1)高效广谱抗菌
抗菌范围:需覆盖常见霉菌(如黑曲霉、青霉)、细菌(如大肠杆菌、沙门氏菌)。
抗菌效率:抑菌率≥99%(参照ISO 22196抗菌测试标准)。
(2)安全无毒
食品接触合规:必须符合食品级安全标准(如中国GB 9685、美国FDA 21 CFR、欧盟EU 10/2011)。
无迁移风险:杀菌剂不得向鸡蛋表面迁移(通过迁移测试,如GB 31604.8-2021)。
(3)环境友好
可降解性:优先选择天然提取物(如壳聚糖、植物精油)或低毒合成剂(如季铵盐类)。
无重金属:禁用含砷、汞等有害物质的杀菌剂(符合RoHS/REACH)。
(4)工艺兼容性
耐高温:适应纸浆模塑干燥工艺(80-120℃)不分解失效。
pH稳定性:在纸浆(pH 6-8)环境中保持活性。
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